Le reveil de vos sens

Oignons jaune

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Une peau jaune doré avec une chair ferme et une saveur aromatique robuste. Le bon équilibre gustatif se trouve dans les oignons jaune ou brun. Bien que le nom de l’oignon diffère, nous attendons tous d’un oignon d’être intensément aromatisé avec intérieur blanc jaunâtre dans une peau brune dorée. Combiné à une alimentation saine et variée, ce légume peut apporter des bienfaits pour la santé et constitue un ajout savoureux à tous les plats servis dans le monde entier.

L'allium cepa rouge

Cultivé grâce à une sélection rigoureuse d’Allium Cepa. Nous avons, au fil des années crée un oignon avec une peau rouge violacé distinctive. La chair de l’oignon rouge est très appropriée pour être utilisée comme garniture ou décoration en raison de sa belle couleur rouge. Ce qui rend l’oignon rouge excellent pour une utilisation dans les salades et les sauces. Le goût de l’oignon rouge hollandais est d’une saveur aromatique plus douce par rapport à sa sœur jaune. Contenant un niveau plus élevé de flavonoïdes et de fibres, ce légume apporte des bienfaits pour la santé en combinaison avec une alimentation saine et variée. Un haut niveau de connaissances sur la récolte et le stockage des oignons rouges est inscrit dans l’ADN  de JAWA. Ceci nous permets d’avoir une haute qualité disponible toute l’année.

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Oignons rose

Cultivé grâce à une sélection rigoureuse d’Allium Cepa. Nous avons, au fil des années crée un oignon avec une peau rose distinctive. La chair de l’oignon rose est très appropriée pour être utilisée comme garniture ou décoration en raison de sa belle couleur rose. Ce qui rend l’oignon rose excellent pour une utilisation dans les salades et les sauces. Le goût de l’oignon rose hollandais est d’une saveur aromatique plus douce par rapport à sa sœur jaune. Contenant un niveau plus élevé de flavonoïdes et de fibres, ce légume apporte des bienfaits pour la santé en combinaison avec une alimentation saine et variée. Un haut niveau de connaissances sur la récolte et le stockage des oignons roses est inscrit dans l’ADN  de JAWA. Ceci nous permets d’avoir une haute qualité disponible toute l’année.

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Tous nos oignons sont triés et calibrés dans notre société sœur Waterman Onions, située dans l’ancien fond du Zuiderzee et à proximité de nos producteurs. En raison de la rareté du sol, le sol contient de nombreux nutriments uniques qui permettent aux oignons de pousser. Chez JAWA, nous comprenons l’importance des oignons dans toutes les cuisines du monde. L’Allium Cepa, quelle que soit sa couleur, est donc disponible toute l’année. Nos producteurs néerlandais sont spécialisés dans la culture, la récolte et le stockage des oignons de la meilleure qualité.